Coltivare L' orto In Città

Da qualche tempo tutti i discorsi sugli OGM hanno spaventato un po' tutti, in questo modo si è diffusa anche fra le persone che vivono in città la moda dell'orto permettendo così di riscoprire profumi e sapori antichi, rilassa e gratifica.



Coltivare l'orto in città è sempre di più una tra le abitudini più trandy una vera e propria coscienza dei limiti del vivere in città , la riscoperta del mangiare sano e della possibilità di produrre quello che si mangia è diventata una moda di costume.



La passione per l'orto in città non riguarda solo le persone comuni ma coinvolge sempre di più piccoli e grandi vip di casa nostra e non.
I tempi in cui nei balconi delle città si vedevano solo fiori e qualche pianta aromatica sono passati da tempo, secondo gli ultimi dati istat un italiano su 10 si dedica alla cura del proprio orto o giardino, in pochi metri quadrati si può far crescere tutto quello che si desidera; dai pomodori, alle zucchine, ai broccoli,...



Da un punto di vista psicologico i benefici a livello psicofisico sono davvero molti, in quanto chi abita in città sente il bisogno di riscattarsi da stress, smog e congestione degli spazi e del tempo.

La cura dell'orto implica una ritualità e l'istinto di fermarsi a guardare il cambiamento del proprio orticello, inizialmente si osserva il proprio angolo di casa dove costruire il proprio orto e poi per verificare giorno dopo giorno i suoi e i vostri frutti.
Un piccolo orto sul balcone diventa un piccolo giardino dell'eden.

Coltivare il proprio orto urbano è coinvolgente anche da un punto di vista sensuale, coinvolge la vista che permette di godere dei diversi colori di frutta e verdura, il tatto con la terra e la manipolazione dei suoi prodotti.
L'olfatto si rigenera quando al posto del solito odore di smog ed inquinamento si può sentire quello della menta piperita , del basilico.

Molti neofiti della cura dell'orto in città per potersi riappropriare dei sapori del passato magari raccontati dai nostri nonni e comunque per sempre legati alla cultura popolare contadina.
Coltivare l'orto in città diventa sempre di più una necessità, far crescere sul proprio terrazzo degli ortaggi e della frutta può essere anche vista come una forma di risparmio e al giorno d'oggi fa solo che bene sia da un punto di vista economico che per quanto riguarda la possibilità di un'alimentazione veramente bio.

Coltivare il proprio orto anche in città permette di conoscere bene quello che si mangia, di essere testimoni diretti dell'assenza di concimi e permette di avere sapori più freschi e genuini.